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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/04/2019 |
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Data da última atualização: |
23/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MONHOL, C.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; BALBINO, J. M. de S.; ROSSI, D. A.; CARVALHO, D. R. de.; PIASSI, M. |
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Afiliação: |
Cledinésio Monhol, Faveni; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Helcio Costa, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Drieli Aparecida Rossi, Faveni; Donato Ribeiro de Carvalho, Sygenta; Mirian Piassi, Incaper. |
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Título: |
Análise de custos da cultura do taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na região de Montanhas Capixabas: estudo de caso. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. especial, p. 43-50, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região.
Taro, also known as cocoyam is important in several countries, being part of the food base because it is mainly rich in carbohydrates. In Brazil, it is an important source of income for many family farmers in several states, including Espírito Santo. However, there are few studies on the cost of taro production. Therefore, the objective of this study was the cost of production of the taro crop, as well as the opportunity cost, in the locality of Victor Hugo, rural area of the municipality of Marechal Floriano in the Serrana Region of the state of Espírito Santo. The research was bibliographical for the deepening of a subject and an interview with the farmer who cultivated the taro to raise the values that affect the culture. It is possible to plant in one hectare approximately 42 000 plants, using 166 bags of seedlings. Production was estimated at 33.2 t / ha or 1,660 bags / ha, and the cost per plant is R$ 0.74. The average price of the year practiced at CEASA in 2016 was R $ 2.20 and the value of the gross profit from revenue of R$73,105.97, with a total cost of production of R$ 31,173.00 profit from production was R$41,932.97. The application in savings was not paid in the crop would yield only R$ 2,531.17, a result much lower than the profit of the production. It concludes, therefore, that the taro culture is a great option for the farmers of the region. MenosO taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região.
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Palavras-Chave: |
Colocasia esculenta (L) Schott; Custo; Custo de oportunidade; Espírito Santo (Estado); Taro. |
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Thesaurus NAL: |
Cost Taro; Opportunity cost. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3433/1/BRT-CustoTaro-V3-n-esp-2018.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/07/2015 |
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Data da última atualização: |
04/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, G. G.; PELIÇÃO, R.; SILVA, M. E.; SANTANA, E. N. de.; SANTOS, R. G. dos.; FIGUEIREDO, S. G. de. |
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Afiliação: |
Geralda Gillian Silva; Renan Pelição; Marcelo Eustáquio Silva; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Raquel Gouvêa dos Santos; Suely Gomes de Figueiredo. |
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Título: |
Avaliação do efeito da radiação gama sobre características nutricionais de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo Solo 'Golden'. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. |
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Páginas: |
p. 636-639 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Brasil é o maior produtor mundial de mamão (Carica papaya L.) e um dos principais exportadores para o mercado europeu, americano e canadense, apresentando uma área plantada de 35 mil hectares e uma produção de cerca de 840 milhões de toneladas/ano desta fruta (ZAMBOLIM, 2002). Entre as frutas tropicais, o mamão se destaca pelo seu valor nutritivo, por ser rico em sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, sódio e potássio, vitaminas A, C e do complexo B, e fibras. Devido às suas características nutricionais, propriedades funcionais (digestiva e laxativa) e atributos sensoriais este fruto apresenta grande aceitabilidade (MORITZ; TRAMONTE, 2006). O mamão, por ser um fruto climatérico, apresenta uma curta vida pós-colheita com transformações físicas e químicas rápidas resultantes do amadurecimento, o que o caracteriza como um fruto de alta perecibilidade pós-colheita (PAULL, 1995). Diversos procedimentos pós-colheita como a aplicação de substâncias químicas e de processos físicos como choque térmico, refrigeração e tratamento com irradiação são pesquisados com a fi nalidade de aumentar a vida útil e manter o valor nutricional de frutos (SHEWFELT, 1990; VERRUMA-BERNADI; SPOTO, 2003). Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do processo de conservação irradiação gama sobre características nutricionais de frutos do mamoeiro (C. papaya L.) do grupo ?Solo? Golden. |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Golden; Mamão; Mamoeiro; Radiação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/854/1/2007-pos-colheita-14.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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